Canapés con queso y hierbas

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Canapés con queso y hierbas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Facilisima y light, Canapés de pan de centeno con una pasta de queso blanco, yogurt y hierbas aromáticas y una rodaja de pepino

Ingredientes:

400 gr de queso blanco
4 cucharadas de yogur
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de albahca picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
sal a gusto
pimienta para moler
1 pepino tierno.
4 rebanadas de pan de centeno

Sobre la receta Canapés con queso y hierbas:

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	Añadida el 12 Oct 2009
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Elaboración de Canapés con queso y hierbas:

Dejar escurrir el queso blanco, (de leche entera), luego, mezclarlo con el yogur y las hierbas frescas picadas, una cucharada de cada una, salar y moler pimienta.
Cortar las rebanadas de pan de centeno en mitades, y el pepino en rodajas; tener todo listo para el momento de servir para que el pan no se ablande.
Poner dos cucharadas de queso sobre cada media rebanada y dos o mas rodajas de pepino .

Un consejo...

Pueden usarse hierbas secas a falta de secas

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Utensilios

bol para mezclar

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Argentina
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Temporada: Primavera
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas