Semifrio de maracuya

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Semifrio de maracuya


10 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Postre de pulpa de maracuyá con leche condensada, crema de leche y gelatina, se sirve bien frío.

Ingredientes:

500 gr de pulpa de maracuyá
400 gr de crema de leche batida a medio punto
400 gr de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
40 gr de gelatina sin sabor
1 maracuyá para decoración

Sobre la receta Semifrio de maracuya:

Valoración:

Nota: 5.0 (3 votos)
312 visitas

	Añadida el 12 Oct 2009
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Elaboración de Semifrio de maracuya:

Mezclar la leche condensada y la pulpa de maracuyá
Incorporar la crema batida
Añadir la gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta. Mezclar muy bien
Llevar a un molde y refrigerar min. 3 horas
Decorar con maracuyá

Un consejo...

Si se quiere que el postre quede muy alto hay 2 cosas: O se dobla la formulación, o se coloca en el fondo una capa de batido esponjoso o bizcochuelo.

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también la apuntare, salio estupenda, como un flan con sabor a fruta... en america se llama Passion Fruit y se consigue

Dijo kidsfood el día 2009-10-15 12:35:46 UTC - Reportar infracción de las normas

Gracias...

Por los comentarios, la verdad, si es un postre que queda muy rico...Si se puede hacer con otras frutas, lo importante es que se puedan licuar, sin nada de agua, para que quede bien concentrado el sabor...Un abrazo.....

Dijo claudias10 el día 2009-10-13 17:02:02 UTC - Reportar infracción de las normas

Me encanta la fruta de la pasión!!!

Me la pongo como favorita para hacerla. Gracias por compartirla.

Dijo eloisa el día 2009-10-13 12:58:55 UTC - Reportar infracción de las normas

Se ve fabulosa !!!

Hola amiga me gusta esta receta pero acá no consigo con facilidad el maracuyá, asique voy a probár hacerlo cambiando la fruta por frutillas...quedará bueno no ?

Dijo NORALI el día 2009-10-12 23:32:51 UTC - Reportar infracción de las normas

Que rico!

Te felicito, luce espectacular y debe ser riquisimo. Un abrazo

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-10-12 22:45:23 UTC - Reportar infracción de las normas

bueno, buenisimo

desde luego se nota que eres experta en reposteria, se ve delicioso, espero que me salga como a ti.besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-12 21:32:37 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Batidora
Licuadora
Bowl
Espátula
Recipientes medidores
olla pequeña

Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera