Natillas emperatriz
Ahora me entero que unos de mis postres favoritos se llama asi,y es que según se dice lo puso de moda la emperatriz Eugenia,en Francia,una Española en el trono de Francia, que cosa en fin esta riquísimo.
Ingredientes
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1litro leche
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8 yemas de huevos
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200gr azúcar
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1 rama canela
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la piel de medio limon,canela ,en polvo,fruta fresca o confitada como gusteis
Pasos de la receta
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1
Ponemos a hervir la leche, junto con el azúcar la canela,en rama,y la piel del limon, apartamos del fuego, dejamos que se enfríe.
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2
En un bol echamos las yemas, batimos y vamos echando la leche colada poco a poco, cuando esté toda ponemos al baño maria, hasta que espese.
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3
Repartimos en cuencos individuales.
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4
Y ahora es el momento de ponerle la canela molida y la fruta que querais o tengais,recomiendo que con caquis está requísimas.
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