Tomates deshidratados en aceite de oliva
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federico“Hecho!!” -
Alicia Floranoff“Lo ise ! Ahora veré q uso le doy 💪” -
luluxg“Listos. Ahora a esperar para probarlos” -
santiago correa“Ya está preparada, gracias por la receta!” -
Catalina PilarJuliá“Fantástico Fácil Delicioso Ahora todos me piden Gracias por compartir la receta” -
Fabio Talibs“Gracias por la receta, los avía agregado en una que otra receta, pero nunca los hidrate antes, sin duda de este modo explota al máximo el sabor, por lo que lo aplicare a mi cocina!!!!!!!!!!”
Lo sencillo no quita lo delicioso de esta conserva de tomates deshidratados, ajo, orégano y acete de oliva...todo el sabór y aroma del mediterraneo.
Ingredientes
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100 gr. tomates deshidratados
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agua y vinagre blanco cant. necesaria
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4 o 5 dientes ajo
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cant. necesaria orégano
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aceite de oliva cant. necesaria
Pasos de la receta
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1
Poner los tomates secos dentro de una ollita pequeña y cubrír por completo con una proporción de liquido de 3 de agua por 1 de vinagre blanco, llevar a fuego suave durante 20 minutitos hasta que estén bien hinchaditos e hidratados.
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2
Luego los acomodamos uno al ladito del otro sobre papel absorbente de cocina, deben quedar bien sequitos, así que los dejamos un ratito para que se escurran bien.
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3
Dentro de un frasco limpio y en lo posible esterilizado acomodamos en capas los tomates , ajo enteros o picados a gusto, orégano y aceite de oliva hasta cubrir por completo.
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4
Para consumir es preferible esperar uno o dos días para que todos los sabores estén bien concentrados.
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