Pollo al ajillo con vino

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Pollo al ajillo con vino


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Un plato muy rico que aprendi en mi trabajo, Pollo al ajillo con vinagre, orégano, perejil, laurel, vino y pastilla de avecren.

Ingredientes:

1 pollo,
ajos,
perejil,
pimienta negra molida,
orégano,
laurel
vinagre,
vino blanco
1 pastilla de avecren de pollo

Sobre la receta Pollo al ajillo con vino :

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Oct 2009
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Elaboración de Pollo al ajillo con vino :

pedir 1 pollo troceado, poner una sartén grande con aceite a calentar, poner 3 dientes de ajos enteros sin pelar en el aceite caliente dorar sin dejar que se queme.
Añadir el pollo troceado dejar que se dore, pelar 4 dientes de ajos y picar en trozos muy pequeños cuando el pollo esta dorado poner un buen chorro de vinagre, dejar reducir.
Mientras poner el orégano, el perejil, el laurel troceado, todo junto con el vino, añadirselo al pollo poner tambien la pastilla de avecren y dejar que reduzca, servir y comer calentito.

Un consejo...

Cuanto mas ajos picados pongas mas sabor le daras, también se puede coger 1 botella de vino blanco y poner todas las especias, así ya lo tendras todo para otro guiso que quieras preparar

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MUY BUENA

voy a hacerla, pues tiene ingredientes diferentes al que yo hago, ya te diré como me sale, pero tiene que estar buenisimo. besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-11 19:09:27 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera