Lenguado en salsa

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Lenguado en salsa


4 personas	Más de 60'	Medio	Muy Fácil

Esta receta de lenguado en salsa esta muy rica, hoy la he hecho para comer muy buena, si señor.

Lenguado con un sofrito de cebollas, pan rallado, vino, zumo de limón y caldo, se sirve con perejil picado y patatas.

Ingredientes:

8 filetes de lenguadolenguado
También llamado suela. Su carne blanca de fino sabor es muy apreciada en la gastronomía.
5 patatas no muy grande
1 cebolla
1 limón
medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pan rallado, aceite y perejil

Sobre la receta Lenguado en salsa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Oct 2009
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Elaboración de Lenguado en salsa:

Cocemos las patatas con agua y reservamos en una cazuela de barro freimos la cebolla, antes de k se dore, echar el pan rallado, el vino el zumo del limón, y un poquito de caldo de pescado, YO USE UNU DE TETAT BRIC dejar hervir 5 minuto.
Colocar los filetes uno junto a otro 5 minutos mas y ya esta el perejil por encima junto con las patatas.

Un consejo...

tambien se puede adornar con huevos duro y esparrago

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Utensilios

una cazuela de barro

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí