Gambas al ron negro

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Gambas al ron negro


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Deliciosas.El uso del ron negro en nuestras costas marineras, vienen del tiempo en que estos iban a Cuba a defender las ultimas colonias de España.

Ingredientes:

2 docenas de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. frescas,
4 dientes de ajo,
un buen puñado de perejil,
sal y pimienta,
aceite de oliva
1 vaso de ron negro. Si no teneis ron negro, podeis sustituirlo por brandy.

Sobre la receta Gambas al ron negro:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Oct 2009
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Elaboración de Gambas al ron negro:

En una sartén grandecita ponemos un chorro de aceite de oliva y y echamos las gambas, freimos por un lado y cuando les demos la vuelta le añadimos una picada hecha con los ajos, el perejil, sal y pimienta y terminamos de freir todo junto.
Entonces añadimos el ron caliente y lo encendemos, con cuidado de no quemarnos, y dejamos hasta que se apague por si solo, y servimos inmediatemte.

Un consejo...

Preparar un buen pan para la salsita.

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Utensilios

sartén,
mortero,
cuchara de madera.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí