Flan del mar
UN FLAN PARA EL DIA DE UNA CELEBRACION ESPECIAL, POR EJEMPLO UN ENTRANTE PARA LA NAVIDAD. SE LA DEDICO A LA MADRE CARMEN. ES UNA DE LAS RECETAS DE LA HERMANA FUENCISLA
Ingredientes
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1/2 KG. MERLUZA
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2 PATATAS HERVIDAS
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1 LATA ATUN EN ACEITE
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200 gr . LANGOSTINOS
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PELADOS, 1 LATA ANCHOAS EN ACEITE
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8 HUEVOS
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1/2 LITRO NATA
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1 TAZA SALSA DE TOMATE
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SAL y PIMIENTA
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NUEZ MOSCADA
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MANEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE
Pasos de la receta
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1
SE TRITURAN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA. SE VUELCA EN EL MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y SE METE A HORNO FUERTE, AL BAÑO DE MARIA, HASTA QUE SE HAGA COMO MINIMO 45 MINUTOS
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