Flan de mar

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Flan de mar


10 personas	Alto (40'-60')	Caro	Muy Fácil

UN FLAN PARA EL DIA DE UNA CELEBRACION ESPECIAL, POR EJEMPLO UN ENTRANTE PARA LA NAVIDAD. SE LA DEDICO A LA MADRE CARMEN. ES UNA DE LAS RECETAS DE LA HERMANA FUENCISLA

Ingredientes:

MEDIO KG. DE MERLUZA,
2 PATATAS HERVIDAS,
UNA LATA DE ATUN EN ACEITE,
MEDIO KG. DE LANGOSTINOSlangostino
Crustáceo comestible muy apreciado por su sabor, es muy parecido a la gamba, un poco más grande entre 7 a 14 cm. de largo, de color grisáceo que cambia a rosado debido a la cocción, mientras la gamba es de color rojo intenso. ,
PELADOS, UNA LATA DE ANCHOAS EN ACEITE,
8 HUEVOS,
MEDIO LITRO DE NATAnata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
UNA TAZA DE SALSA DE TOMATE,
SAL y PIMIENTA,
NUEZ MOSCADA.
MANEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE

Sobre la receta Flan de mar:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
678 visitas

	Añadida el 9 Oct 2009
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	Enviada por Chefi Martinez
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Elaboración de Flan de mar:

SE TRITURAN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA. SE VUELCA EN EL MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y SE METE A HORNO FUERTE, AL BAÑO DE MARIA, HASTA QUE SE HAGA COMO MINIMO 45 MINUTOS

Un consejo...

SE SIRVE CON TROCITOS DE PAN TOSTADO, ADORNADA LA FUENTE CON LECHUGA

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Gracias

Ah!! y gracias otra vez has sido mi primera amiga aqui y bueno ya ves ya me estoy animando en poner recetas besitos

Dijo montse-2009 el día 2009-11-11 16:09:48 UTC - Reportar infracción de las normas

Me encanta el Flan de Mar

Hola chefi, me encanta esta receta y la pienso hacer, eso si cuando tenga invitados porque tengo unos hijos que no puedo hacer nada con ellos, nada les gusta con lo que me gusta a mi cocinar y hacer cada día una cosa diferente

Dijo montse-2009 el día 2009-11-11 16:06:56 UTC - Reportar infracción de las normas

TIENES NIETOS? QUE SUERTE.... YO NO, NI PESPECTIVAS, GRACIAS CARIÑO. UN BESIN

Dijo Chefi Martinez el día 2009-10-09 20:40:27 UTC - Reportar infracción de las normas

Superbuena

Hola cielo, me ha encantado tu receta en cuanto venga mi hijo y mis nietos a cenar,la voy a hacer. A mi tambien me han salido a la primera. Muchos besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-09 20:37:55 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

BATIDORA,
MOLDE

Un vino recomendado para esta receta

CAVA O BLANCO

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas