Canapes de anchoas

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Canapes de anchoas


10 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La epoca en la que solemos preparar mas canapes, es la de NAVIDAD, vamos a ir llenando la bandeja.....

Ingredientes:

10 rebanada de pan de molde sin corteza,
20 anchoas en aceite,
6 huevos,
100g. de jamon serrano,
3 cucharadas de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
aceite

Sobre la receta Canapes de anchoas:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
863 visitas

	Añadida el 9 Oct 2009
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Elaboración de Canapes de anchoas:

Las rebanadas de pan, las partimos en 2 y las tostamos en la tostadora, el jamón se pica muy fino y lo mezclamos con los huevos batidos, y la nata.
En una sartén con una gota de aceite hacemos un revuelto con los huevos, repartimos una porcion en cada tostada, y encima colocamos una anchoa.

Un consejo...

Las rebanadas de pan, también se pueden freir, pero al tostarlas, las aligeramos de calorias. No añadimos sal, porque el jamon lleva sal y las anchoas tambien

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Utensilios

una sarten,
una bandeja con papel de blonda para la presentación

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones