Sopa de Pollo ecuatoriana

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Sopa muy natural y muy sana ademas de sencilla de asimilar

Ingredientes:

• 6 piezas de pollo
• 1 cucharada de ajo molido
• 1 cebolla tamaño pequeño partida por la mitad
• 1 pimieto verde tamaño mediano limpio y partido por la mitad
• 1 rama de apio grande y gruesa
• 2 papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. tamaño mediano peladas y picadasPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan en cuartos
• 100 grs de fideo delgado
• 2 litros de agua
• sal al gusto

Sobre la receta Sopa de Pollo ecuatoriana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 9 Oct 2009
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Elaboración de Sopa de Pollo ecuatoriana:

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas

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