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Pollo a las uvas
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Comparto esta receta de mi abuela. Es riquisima y facil de preparar. Pollo rehogado con coñac, jugo de uvas, uvas frescas y pasas de uvas.
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Sobre la receta Pollo a las uvas:
Receta favorita de 2 usuarios
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Añadida el 8 oct 2009 |
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Enviada por Tannya Lo Iacono |
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Cómo hacer Pollo a las uvas paso a paso:
- Limpiar y cortar el pollo en 8 presas (trozos). Ablandar las pasas de uvas en agua tibia. Machacar la mitad de las uvas y recoger su jugo. * En una cacerola con mantequilla, poner a rehogar el pollo, salpimentar y bañar con el coñac. Una vez que se haya evaporado, regar con el jugo de uvas.
- Unos minutos antes de retirar del fuego, añadir las uvas frescas y las pasas, revolver, rectificar de sal y terminar de cocer.
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País:
Ecuador
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