Berberechos de SANLUCAR
unos berberechos que hacen en SANLUCAR, deliciosos.
Ingredientes
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1 kg berberechos
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4 dientes ajo
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1 cda pimentón dulce de la Vera
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1/2 vaso vino de manzanilla
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1 chorro aceite de oliva y sal
Pasos de la receta
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1
En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva a calentar y freimos los ajos pelados y picaditos.
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2
En cuanto empiecen a tomar color añadimos los berberechos, previamente lavados, espolvoreamos con el pimentón , mezclamos y añadimos el vino y sal.
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3
Dejamos hacer a fuego fuerte hasta que los berberechos se abran y servimos enseguida.
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