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Berberechos de SANLUCAR

7 cocineros planean hacer esto
penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

unos berberechos que hacen en SANLUCAR, deliciosos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 kg berberechos
  2. 4 dientes ajo
  3. 1 cda pimentón dulce de la Vera
  4. 1/2 vaso vino de manzanilla
  5. 1 chorro aceite de oliva y sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva a calentar y freimos los ajos pelados y picaditos.

  2. 2

    En cuanto empiecen a tomar color añadimos los berberechos, previamente lavados, espolvoreamos con el pimentón , mezclamos y añadimos el vino y sal.

  3. 3

    Dejamos hacer a fuego fuerte hasta que los berberechos se abran y servimos enseguida.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España