Tortitas de requeson con miel

Name: Tortitas de requeson con miel
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza leche; 3/4 de taza requesón; 1 cda azúcar; 1 huevo; 1 limón; 1 cda levadura; 1 pizca sal; Miel; Mantequilla para la sartén

Cocinada 2 veces

Rebe @cook_rebe08

España

Con esta receta conseguimos unas tortitas muy cremosas y con un sabor tradicional y delicioso.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 taza harina
1 taza leche
3/4 de taza requesón
1 cda azúcar
1 huevo
1 limón
1 cda levadura
1 pizca sal
Miel
Mantequilla para la sartén

Pasos de la receta

1

En un cuenco ponemos el huevo y el requesón y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
2

Añadimos dos cucharadas de zumo de limón y mezclamos de nuevo. Añadimos también la leche sin dejar de batir la masa.
3

Por último, añadimos la sal, harina y levadura y batimos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
4

En una sartén antiadherente ponemos una nuez de mantequilla y dejamos que se funda.
5

Volcamos un cucharón de masa en la sartén y dejamos cocinar hasta que esté bien cocida. Damos la vuelta y dejamos que termine de cocinarse. Retiramos de la sartén y servimos con un hilo de miel por encima.