Amigos una receta de patatas estofadas en un plis plas con la olla rápida, solo hay que saber tiempo de cocción de las patatas, si son enteras aproximadamente serán unos 20 minutos, si van partidas o cascadas se necesitan 10 minutos únicamente, si son en rebanadas con 3 minutos bastará. Para que no se cuezan demasiado hay que enfriar la olla inmediatamente.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 4 cdas de aceite
• 1 vasito de vino blanco
• 2 cebollas
• 1 taza de agua
• 1 ramita de perejil
• 1 hoja de laurel
• sal y pimienta