Tapa solomillo sabor barbacoa

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Tapa solomillo sabor barbacoa


2 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

El solomillo debe estar cortado a filetes pequeños y no muy gruesos.

Ingredientes:

Sobre la receta Tapa solomillo sabor barbacoa:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Oct 2009
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Elaboración de Tapa solomillo sabor barbacoa:

Cortar el solomillo en filetes pequeños y no muy gruesos.
Poner sobre una fuente y mecerarlos con la salsa barbacoa al menos una hora antes de asarlos.
Disponer una sartén con un correón generoso de aceite de oliva y asarlos con sal vuelta y vuelta hasta que estén hechos.
Después depositar sobre una fuente en la que quepan todos los filetes y echarle el resto de caldo que haya quedado en la sartén.
Cada filete debe ponerse sobre una rebanada de pan y espolvoreado con un poco de orégano. Y a disfrutarlo....

Un consejo...

También se pueden asar sin macerar tanto tiempo, poniéndole más salsa barbacoa cuando estén recién asados.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas
Salsa: Sí