Tortitas americanas con thermomix
Receta facilísima de tortitas americanas hechas con Thermomix, acompañadas de nata montada casera y chocolate a la taza
Esta receta tan simple y conocida es la típica de los fríos domingos de invierno en casa, creo que no hay nada mejor!!
Ingredientes
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150 g Harina
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50 g Mantequilla
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200 ml Leche semidesnatada
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2 Huevos
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1 cdts Sal
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2 cdas Azúcar
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1/2 sobre Levadura en polvo
Pasos de la receta
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1
En primer lugar y un rato antes de hacer toda la masa, se sacará la mantequilla a temperatura ambiente para que se quede blandita. Sino, en la masa quedarán muchos grumos y no será muy agradable.
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2
Con la mantequilla ya derretida se comenzará la preparación. Primero poner los huevos solo y a máxima velocidad batir durante unos segundos, posteriormente añadir el resto de los ingredientes(harina, sal, azúcar, leche y mantequilla) y programar 15-20 segundos a velocidad 6.
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3
Por último añadir la levadura y mezclar un poquito, sin llegar a batir con mucha intensidad para que la levadura no pierda la fuerza.
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4
Con la masa ya preparada vamos a poner los toppings, se puede poner como en la foto sirope de caramelo, unos copos de avena y nueces
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5
Para hacer las tortitas, en una sartén antiadherente poner una nuez pequeñita de mantequilla dejar que se derrita, posteriormente añadir la cantidad deseada de masa y dejar que se cocine poco a poco(si son más gruesas, poner a fuego medio y durante más tiempo) por un lado y por el otro.
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