Cake de naranja y nueces

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Cake de naranja y nueces


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Un cake ingles con nueces, sabor a naranja y aromatizado con Cointreau, esta buenísimo.

Ingredientes:

3 huevos,
150 gramos de azúcar glass,
150 gramos de harina,
75 gramos de mantequilla,
75 gramos de nueces sin cascara, ya limpias,
4 cucharadas de zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de naranja,
2 cucharadas de cointreau,
la ralladura de 1 naranja,
1 cucharada de levadura en polvo para bizcochos.

Sobre la receta Cake de naranja y nueces:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 6 Oct 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Cake de naranja y nueces:

En un bol batimos las yemas, con el azúcar, la mantequilla, el zumo de naranja, el Cointreau, la ralladura de naranja, las nueces troceadiras, menos unas 6 que apartaremos, y la harina con la levadura cernida.
Amasamos bien y a continuación añadimos las claras montadas a punto de nieve, con cuidado al mezclarlas, para que no se bajen, y vertemos en un molde de cake , que habremos untado de mantequilla y espolvoreado levemente de harina.
Metemos al horno que habremos calentado previamente a 180 grados, durante unos 45 minutos, adornando con las nueces que hemos apartado. Cuando veamos que al pinchar el centro con una aguja de cocina y veamos que sale limpia ya está hecho. Dejar enfriar y desmoldar.

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Utensilios

bol,
varillas,
molde de cake.

Un vino recomendado para esta receta

Cointreau

Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional