Jalea de manzanas ácidas

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Receta perfecta para aprovechar las manzanas que nos vayan madurando.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 500 gr manzanas ácidas
  2. 500 gr azúcar
  3. agua fría

Pasos de la receta

  1. 1

    Comenzamos pelando y descorazonando las manzanas.

  2. 2

    Colocamos las manzanas en una cazuela y las cubrimos casi por completo con agua bien fría.Dejamos cocinar hasta que estén muy blandas.

  3. 3

    Trituramos las manzanas y volvemos a colocar el puré en la cazuela, añadimos el azúcar y dejamos cocinar, removiendo de vez en cuando hasta que el puré tenga un color tostado.

  4. 4

    Vertemos la jalea en un recipiente y dejamos que enfríe por completo para que esté bien solidificada.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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