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(4)
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cadiz españa
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Muy Fácil
  • Barato
6.150 visitas | 1 comentario | Receta favorita de 4 usuarios

esta receta la hacia mi abuela con las palomas si palomas ,hoy no se comen pero cuando mi abuela era joven,y habia tanta hambre en españa, se comian yo las e comido y puado asegurar k estan esquisitas

Ingredientes para Codornices en escabeche en cazuela de barro:

Cómo hacer Codornices en escabeche en cazuela de barro paso a paso:
  • Lavamos las codornices, las secamos y salpimentanos, las freimos y reservamos.
  • En el aceite sobramte freimos los ajos y la cebolla,cuando este pochadito volvemos a poner las codornices con el resto de ingrediente,cubrimos con el vinagre y el aceite.
  • Tapamos la cazuela y dejamos cocer, hasta k esten tiernas,dejamos reposar hasta el dia sigiente k estan mas buenas.
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Datos de interés

País: España España
Región: Andalucía + recetas de Andalucía
Temporada: Otoño
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera

Utensilios

  • una cazuela de barro

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1 comentario sobre esta receta

penchi briones garcia
maria, riquisima

y mas siendo de tu abuela, estas son las recetas que mas me gustan, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2011-07-02 22:23:46 - Reportar infracción de las normas

La favorita de... 4 usuarios