Hamburguesas al cabrales

2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Mis Hamburguesas más sabrosas, hamburguesas de carne de cerdo y ternera picada con queso cabrales machacado, anchoas picadas, curry, perejil y huevo.

Ingredientes:

• 100 G. DE CARNE PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan DE TERNERA, * 100 G. DE CARNE PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan DE CERDOcerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. ,
• 50 G. DE QUESO CABRALES ( SI NO NOS GUSTA LO SUSTITUIMOS POR 4 QUESITOS)
• UNA LATA DE ANCHOAS EN ACEITE,
• SAL Y PIMIENTA
• CURRY,
• PEREJIL,
• 1 HUEVO,
• ACEITE,
• QUESO RALLADO

Sobre la receta Hamburguesas al cabrales:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 4 Oct 2009
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Elaboración de Hamburguesas al cabrales:

• UN BOL,
• UN TENEDOR,
• PLANCHA ELECTRICA O EN SU DEFECTO SARTEN

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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