Salsa de naranja

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Salsa de naranja


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Salsa de naranja con leche, vainilla para aromatizar, ralladura de naranja y yemas montadas con azúcar.

Ingredientes:

1 litro de leche
60 gr. de azúcar
4 yemas
una rama de vainilla
la ralladura de una naranja

Sobre la receta Salsa de naranja:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Oct 2009
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Elaboración de Salsa de naranja:

Se pone al fuego la leche con la vainilla y la ralladura de la naranja, las yemas se montan con el azúcar.
Cuando la leche este hirviendo se va hechando las yemas poco a poco y sin dejar de batir retirandola del fuego y se pone otro poco al fuego hasta que espese.

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Utensilios

una olla
un rallador
un cuchillo
una barilla

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera