Solomillo con miel y mostaza

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Solomillo con miel y mostaza


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Solomillo horneado previamente untado con mostaza, miel, mantequilla y hiebas aromáticas, se sirve con puré de patatas

Ingredientes:

trozo de solomillo 700 g.
1 cucharada de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. .
2 cucharadas de mostaza de grano.
2 cucharadas de hiervas provenzales.
2 cucharadas de mantequilla.
sal y pimienta.
1 limón.

Sobre la receta Solomillo con miel y mostaza:

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Elaboración de Solomillo con miel y mostaza:

Frotar el solomillo con limón, salpimentar, enbarrar de mostaza, miel, mantequilla. espolvorear las hiervas.
Meter al horno previante calentadoa 220º por 15 minutos y dar vueltas.
Pasados ese tiempo sacarlo y bañarlo con miel por otros 15 min.
Para servir cortar en filetes gruesos y servir inmediatamente con puré de patatas.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas