Mordiscos de castañas

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Mordiscos de castañas


12 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

SE ACERCA EL TIEMPO DE LAS CASTAÑAS, AQUI OS VOY A CONTAR UNA FORMA DE HACER UN POSTRE EXQUISITO

Ingredientes:

1 KG. DE CASTAÑAS,
2OO GR. DE AZUCAR,
UNA RAMA DE CANELA,
UNA RAMA DE MENTA
200 GR. DE MANTEQUILLA,
200 GR. DE CHOCOLATE SIN LECHE,
MOLDES DE YEMITAS (SON IGUALES QUE LOS DE PAPEL DE LAS MAGDALENAS SOLO QUE EN PEQUEÑO)

Sobre la receta Mordiscos de castañas:

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	Añadida el 2 Oct 2009
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Elaboración de Mordiscos de castañas:

SE CUECEN LAS CASTAÑAS, CON AGUA Y SAL, LA RAMA DE CANELA, Y LA MENTA. SIN PIELES, HASTA QUE ESTEN TIERNAS, SE ESCURREN Y SE APLASTAN EN UN PLATO CON UN TENEDOR.
EN UN BOL SE MEZCLAN BIEN CON EL AZUCAR Y LA MITAD DE LA MANTEQUILLA. A ESTA MEZCLA SE LE AÑADE EL CHOCOLATE QUE YA TENEMOS DERRETIDO CON LA OTRA MITAD DE LA MANTEQUILLA, SE UNE TODO BIEN Y SE METE EN LA NEVERA 2 HORAS COMO MINIMO.
PASADO ESTE TIEMPO, SE HACEN UNA BOLAS AYUDANDONOS CON UN POCO DE AZUCAR SE COLOCAN PAPELES DE YEMITAS, O SIMPLE MENTE SE PRESENTAN COMO BOLITAS. Y SE SIRVEN

Un consejo...

SI COMPRAMOS LAS CASTAÑAS SECAS, EL RESULTADO ES MUCHO MAS EXQUISITO. ADEMAS LAS VENDEN PELADAS.

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Utensilios

UN PLATO,
TENEDOR,
CAZO,
UN BOL

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Otoño
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas