Budín de acelga

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Este budín es de acelga pero se puede reemplazar por coliflor o espinacas y quedara también muy rico. La salsa blanca le da al budín un toque especial.

Ingredientes:

• 1 paquete de acelga
• 1 taza de salsa blanca
• 1 cebolla picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 50 gr de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
• 50 gr de queso rallado
• 2 huevos
• sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Sobre la receta Budín de acelga:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Oct 2009
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Elaboración de Budín de acelga:

Un consejo...

:) Ver en recetas salsa blanca.

• cacerola
• sartén
• cuchillo
• taza
• budinera

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas

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