Ensalada primaveral

Name: Ensalada primaveral
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 tomate de ensalada; 150 gr mozzarela fresca; 1 lata maíz; 1 lata pimiento morrón; 2 lonchas pechuga de pavo braseada; pimenton de la vera; vinagre de jerez; aceite de oliva virgen; orégano; sal

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Andalucía

Una original versión de la ensalada capresse.

Versión propia de ensalada capresse.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 tomate de ensalada
150 gr mozzarela fresca
1 lata maíz
1 lata pimiento morrón
2 lonchas pechuga de pavo braseada
pimenton de la vera
vinagre de jerez
aceite de oliva virgen
orégano
sal

Pasos de la receta

1

Pelar el tomate y cortarlo en rodajas.
Igualmente cortar en rodajas la mozzarela fresca.
2

Colocar con decoro el tomate y la mozzarrela fresca, añadir el maíz, el pimiento morrón cortado en taquitos y la pechuga de pavo cortada en tiras.
3

Sazonar con sal, aceite de oliva y vinagre de jerez.
Espolvorear un poco de pimentón de la vera y una pizca de orégano.
4

Y tiempo estás tardando en probarla, que aproveche.