Arroz con espinacas gratinado

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Arroz con espinacas gratinado


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Capas alternadas de arroz, espinacas con un sofrito de cebollas y ajitos y huevo batido, jamón york y queso mozzarella, horneado hasta gratinar.

Ingredientes:

1 1/2 taza de arroz cocido.
1 bolsa de espinacas congeladas.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
2 huevos.
3 lonchas de jamón york en tiras
1 taza de queso mozzarella.
50 g. de queso parmesano.
1 taza de salsa bechamel.

Sobre la receta Arroz con espinacas gratinado:

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	Añadida el 1 Oct 2009
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Elaboración de Arroz con espinacas gratinado:

Cocer el arroz en agua salada; descongelar , escurrir y picar las espinacas.
Picar la cebolla y el ajito, freir en un sarten, añadir las espinacas y la salsa bechamel junto con los huevos batido.
En un refractarion poner una capa de arroz otra de espinacas unas tiras de jamon york y espolvorear con queso mozzarella y parmesano.
Poner otra capa de arroz, espinacas , jamon y terminar con los quesos. meter al horno y gratinar.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí