Pollo al horno aromatizado

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Pollo al horno aromatizado


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Pollo al horno con patatas y cebollas, se condimenta con hierbas aromáticas y se vierte un vaso de vino de blanco, queda doradito y bien rico.

Ingredientes:

1 pollo, partido por la mitad,
6 patatas,
1 cebolla grande,
6 cucharadas de aceite de oliva virgen,
1 vaso de vino blanco,
1 cucharada colmada de mantequilla,
sal y pimienta,
1 cucharada de tomillo, picado
1 cucharada de romero, picadito

Sobre la receta Pollo al horno aromatizado:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Oct 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pollo al horno aromatizado:

En una fuente de horno o un pirex, echamos un chorrito de aceite y ponemos en primer lugar las patatas, peladas, lavadas, y cortadas a rodajitas.
Encima ponemos la cebolla, pelada y cortada a rodajitas finas, salpimentamos las dos capas.
Por ultimo colocamos el pollo con la piel hacia arriba, echamos por encima el aceite, la mantequilla, salpimentamos y añadimos las hierbas aromaticas, y el vaso de vino.
Metemos a horno previamente calentado a 200 grados , unos 50 ó 60 minutos, tiene que estar tierno y doradito, y servimos inmediatamente con una buena ensalada.

Un consejo...

Si se os secara pronto del caldo, podeis añadir un poco de caldo de ave, puede ser de pastilla.

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Utensilios

fuente de horno o pirex,
cuchillo.

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas