Habicholillas en salsa
Habicholillas con sofrito de cebolla, tomate y aliños, muy ricas.
Ingredientes
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½ kg. habicholillas (judías verdes) cocidas
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1/2 cebolla
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2 cdas tomate triturado
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sal y pimienta
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carterica
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pimentón
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laurel
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1 cda harina
Pasos de la receta
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1
Se hace un sofrito, con la cebolla, muy picada, el tomate, y todos los aliños, despues se le añade una cucharada de harina y se dora un poco.
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2
Aparte se cuecen las habicholillas (judías verdes) una vez cocidas se le añade el sofrito y un poco de agua, con una pastilla de avecrem y se deja hervir para que espese un poco y se haga una salsa.
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