Tarta de manzana con masa brisa

Name: Tarta de manzana con masa brisa
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 kg aprox. de manzanas; 1 Lámina de masa brisa; 1/2 vaso azúcar {y dos cuch. para cocer las manzanas}; 4 cda leche; 4 cda aceite; 1/2 vaso harina; 1 huevo; Unas gotitas esencia de limón; Canela en rama; Corteza de limón; Azúcar

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mis-recetas @cook_2441889

España

La verdad que soy mas de tarta de queso jajá porque las tartas de manzana que he probado cuando he ido a cenar o comer no me acababan de gustar, y nunca la he echo.

Pero tenía unas manzanas de mi huerto y decidí probar haber que tal?
y me alegro mucho porque ni comparación con las que se comen fuera, bueno nos encantó, además es una manzana muy dulce y quedo riquísima, ahora la haré mas a menudo jajá.
La he hecho a mi manera.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 kg aprox. de manzanas
1 Lámina de masa brisa
1/2 vaso azúcar {y dos cuch. para cocer las manzanas}
4 cda leche
4 cda aceite
1/2 vaso harina
1 huevo
Unas gotitas esencia de limón
Canela en rama
Corteza de limón
Azúcar

Pasos de la receta

1

Primero, pelamos la mitad de las manzanas en gajos para ponerlas a cocer con un poco de agua, canela en rama la piel del limón y azúcar dos cuch.
2

lo dejamos cinco min y reservamos.
3

Forramos el molde con la pasta brisa apretando bien por los bordes, ponemos papel albal y encima unos garbanzos para que no suba, dejamos diez minutos a horno 180º
4

Aparte batimos los demás ingredientes y cuando saquemos la masa incorporamos encima, ponemos los gajos de manzana y a horno 18º mas o menos 3/4 hora[según mi horno
5

Yo utilice molde de silicona.