Salmón gratinado

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Receta típica de Dinamarca, salmón al horno bañado con una salsa de nata con maicena, tomate frito, queso rallado, vino, eneldo y sal.

Ingredientes:

• 4 rodajas de salmón fresco,
• 1 vaso de vino blanco seco,
• 1 vaso de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida,
• 1 cucharada de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. ,
• 4 cucharadas de tomate frito,
• 4 cucharadas de aceite de oliva,
• 50 gramos de emental ralladito,
• sal y unas hojitas de eneldo.

Sobre la receta Salmón gratinado:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 29 Sep 2009
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Elaboración de Salmón gratinado:

Un consejo...

Esta receta de salmón se suele acompañar en Dinamarca con una ensalada de pepino y yogurt.

• bol,
• varillas,
• sarten,
• fuente de horno.

blanco seco

Datos de interés

País: Dinamarca
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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