Buñuelos de higos

Categorías:

Buñuelos de higos


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Deliciosos, buñuelos de higos espolvoreados con azúcar glas

Ingredientes:

24 higos, no muy maduros,
1 copa de brandy,
300 gramos de harina,
1 sobre de levadura royal,
2 huevos, sal,
azúcar y aceite para freir.

Sobre la receta Buñuelos de higos:

Valoración:

Nota: 2.5 (2 votos)
236 visitas

	Añadida el 29 Sep 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Buñuelos de higos:

En un bol ponemos los higos pelados a macerar con el brandy, mientras hacemos la masa para rebozar.
Ponemos en un bol la harina tamizada, 1 huevo y 1 yema, una pizca de sal, la levadura y el agua suficiente para obtener una crema espesita, por ultimo añadimos la clara montada a punto de nieve.
Ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva, y cuando este caliente freimos los higos pasandolos por la masa, hasta estar doraditos, escurrimos sobre papel de cocina y servimos espolvoreados con azúcar glass.

Relacionadas con la receta Buñuelos de higos

Más recetas relacionadas

	14 personas van a hacer esta receta
	14 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

bol,
sarten,
cuchara de madera,
papel de cocina.

Datos de interés

Región: España
+ recetas de España
Temporada: Verano
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional