Categorías:
Nota: 4.0 (1 votos)
327 visitas
Merluza con salsa de queso
|
|
|
|
| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Media |
Esta merluza es un plato suave que he escogido para la cena de nochevieja
327 visitas
|
Añadida el 30 Dec 2007 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por ferran |
|
+ recetas de ferran |
Elaboración de Merluza con salsa de queso:
- Cortar la merluza en filetes y hacer al vapor.
- Pelar las patatas y cortar en tacos pequeños y poner en una sartén cubriéndolas con aceite.
- Confitar a 80º y dejar hasta que estén blanditas.
- Para hacer la salsa de queso, mezclar en un cazo, el queso con el vino blanco y la pimienta, hasta que funde.
- Colocar los tomates en una fuente de Pirex, espolvorear con azúcar moreno, tomillo y albahaca, rociar con aceite y llevar al horno a 180º durante 10-12 minutos o en el microondas tapado a la máxima potencia durante 3-4 minutos.
Un consejo...
Los guisantes también aportan mejoría al plato
Relacionadas con la receta Merluza con salsa de queso
- Merluza en salsa rosa
- Lomos de Merluza en Salsa
- Merluza en salsa verde
- SALSA DE QUESO
- Salsa de nata y queso
 |
10 personas van a hacer esta receta |
 |
8 personas han hecho esta receta |
Utensilios
Horno y utensilios básicos
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Cantabria
+
recetas de Cantabria
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos
tus fotos
o
tus videos
Búsqueda personalizada
|
