Requesón casero
penchi briones garcia
@cook_1094139
Requesón que podemos usar para dulces o para platos salados, y si le añadimos hierbas, como por ejemplo albahaca, nos sirve para canapes, rellenos etc....
Pasos de la receta
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1
La leche a temperatura ambiente la ponemos en un cazo, echamos el zúmo del limón, mezclamos bien y ponemos al fuego, echamos una pizca de sal y cuando veamos que está hirviendo y este cortado, se hara grumos,
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2
Apartamos y pasamos por una gasa, escurrimos bien, envolvemos la gasa apretadita y dejamos reposar en el colador, hasta que se elimine el suero completamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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