Manzanas fritas con azúcar
Manzanas rebanadas con zumo de limón y azúcar, se rebozan en un preparado de agua con gas, levadura y harina y se fríen en aceite, se espolvorean con azúcar al retirarlas, riquísimas.
Ingredientes
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4 manzanas
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zumo de 1 limón
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75 g harina
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azúcar
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aceite para freír
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agua con gas
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1 sobre levadura
Pasos de la receta
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1
Pelar las manzanas y quitarles el corazón, cortar en rebanadas y poner en un recipinte y bañar con el zumo de limón.
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2
Añadir 3 cucharadas de azúcar y dejar macerar por 1 hora; en otro cuenco poner el agua con gas, un sobre de levadura y la harina.
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3
Batir hasta conseguir una masa fina, rebozar las manzanas y freír de poco en poco hasta dorar sin quemar.
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4
Poner en papel absorbente y espolvorear con azúcar.
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