Pulpo a la Granadina

4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Pulpo con pimientos asados, cebolla y ajos picados, aderezados con aceite, vinagre, zumo de limón y sal.

Ingredientes:

• 1 kg de pulpo cocido.
• 500g de pimientos rojos .
• 300 g de cebolla picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan.
• 6 dientes de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• zumozumo
  en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de un limón.
• aceite.
• vinagre.
• sal.

Sobre la receta Pulpo a la Granadina:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 Sep 2009
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Elaboración de Pulpo a la Granadina:

Un consejo...

• Servir en cazuelitas de barro.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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