Pulpo a la Granadina
Pulpo con pimientos asados, cebolla y ajos picados, aderezados con aceite, vinagre, zumo de limón y sal.
Ingredientes
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1 kg pulpo cocido
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500g pimientos rojos
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300 g cebolla picada
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6 dientes ajo
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1 hoja laurel
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zumo de un limón
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aceite
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vinagre
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sal
Pasos de la receta
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1
Asar pimientos, pelarlos y cortar en tiras;
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2
picar la cebolla, los dientes de ajo y añadir zumo de limón, aceite, vinagre y la sal.
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3
Añadir el pulpo cocido y revolver bien,
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4
dejar reposar en el frigo por 1 hora.
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