Filetes de bacalao al horno con gambas

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Filetes de bacalao al horno con una salsa de tomates, ajos, perejil y chorrito de brandy; se sirve con unas gambas fritas con ajo y perejil por encima.

Ingredientes:

• 4 filetes de bacalao fresco (podemos utilizar cualquier pescado en filetes, como la merluza, rape, etc..),
• 200 gramos de gambasgamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. medianitas,
• 2 dientes de ajo,
• 1 limón y perejil.

SALSA:

• 2 tomates maduritos,
• 4 dientes de ajo,
• sal y pimienta molida,
• perejil,
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen,
• 1 chorrito de brandy.

Sobre la receta Filetes de bacalao al horno con gambas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 Sep 2009
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Elaboración de Filetes de bacalao al horno con gambas:

Un consejo...

Si lo quereis más economico, poner pescado congelado.

• batidora,
• fuente de horno
• sarten.

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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