Lomo al horno con sidra

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lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

Lomo de cerdo al horno con sidra y una picada de pimienta, orégano, perejil, pan rallado y sal, se acompaña con manzanas a la plancha o puré de patatas. Un lomo de cerdo asado al horno, con resultado muy sabroso.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 KG. LOMO DE CERDO EN UN TROZO
  2. 3 CDAS ACEITE DE OLIVA
  3. SAL
  4. PEREJIL
  5. OREGANO
  6. 1 CDTS PAN RALLADO
  7. 1/2 LITRO SIDRA
  8. 2 MANZANAS

Pasos de la receta

  1. 1

    EN UNA FUENE DE HORNO, SE PONE EL LOMO SALPIMENTADO, SE RIEGA CON EL ACEITE Y POR ENCIMA SE LE PONEN LAS ESPECIAS Y EL PAN RALLADO,SE AÑADE LA SIDRA.

  2. 2

    SE METE A HORNO FUERTE 45 MINUTOS, A MEDIA COCION SE LE DA LA VUELTA, SE ACOMPAÑA CON MANZANA A LA PLANCHA O PURE DE PATATA.

  3. 3

    SI LA SALSA SALIO MUY LIGERA SE LE AÑADE UNA CUCHARADA DE FECULA DE PATATA Y SE LE DA UN HERVOR.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
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