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Blog de Mis Recetas

Categorías: Cócteles y bebidas

Pisco Sour a la chilena

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Sobre la receta Pisco Sour a la chilena:

Valoración:
Nota: 4.5 (2 votos)
5044 visitas
Date_add Añadida el 28 Dec 2007
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User Enviada por Chilenita
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Elaboración de Pisco Sour a la chilena:

  1. Se utiliza una licuadora o una coctelera, se coloca el pico, el limón, el azúcar, el hielo y la clara y se bate hasta que este bien espumoso. Se sirve en vasos mojados en agua y pasados por azúcar.

Un consejo...

Sugerencia: También es muy apetecible el Picola, se reemplaza parte del pisco por coca-cola, pisco, coca-cola y hielo y a disfrutar.

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P140309_18 pisco

independiente de ke sea de donde sea si hay diferencia en su elaboracion entre un pais y otro soy chileno por lo menos en españa si se nota mucho la diferencia entre uno y otro de echo le he dado a probar a ingleses escoceses y españoles y lo han dicho ellos que hay diferencias pero par ser objetibo no dire cuales fueron los comentarios lo que si tambien es cierto es que no es cocnocido es una pena que no se conozca en españa a pesar de la gran cantidad de peruanos que residen aqui y a la receta hay que agregarle la clara de huevo evidentemente y es pisco sour es buenisimo eso si no lo ha negado nadie

Dijo porfin396 el día 2009-03-27 00:39:32 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 TIPO PISCO

En Chile hay muy buenos lícores hechos a base de uva, parecido o igual al PISCO, el problema para chile es eso, justamente EL NOMBRE, pueden llamarlo como sea menos PISCO puede ser aguardiente o bebida alcoholica , nose pero TIPO PISCO, asi si, no les parece.

Dijo martinbrav el día 2009-03-02 04:16:19 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 PISCO SI ES PERUANO

El PISCO sour, puede ser a la chilena pero el PISCO SOUR asi de simple es peruano. En el valle de Pisco habitó un grupo humano hace más de dos mil años, destacado por su cerámica y que, en la época del Imperio Inca, se caracterizó por sus notables alfareros, denominados piskos. Desde esa época, uno de estos productos de alfarería eran los recipientes o ánforas, que servían para almacenar bebidas de toda naturaleza, incluyendo aquellas alcohólicas. A estos recipientes se les llamó piskos. Así, el primer aguardiente de uva que se produjo en el Perú se almacenó en piskos y, con el pasar del tiempo, este líquido alcohólico adquirió el nombre de su envase, hace mas de 2000 años...

Dijo martinbrav el día 2009-03-02 04:13:36 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Importante diferencia

Creo que debe haber una diferencia entre un pisco y un aguardiente (chileno) pues si se trata de identidad yo no adoptaría una bebida de otro país y decir q es del mio. Por ejemplo, no creo que un mexicano diga que las hamburguesas (por más que se consuman en su país) son maxicanas por un tema de amor a su patria. O en Francia existe el cognac y el resto es brandy, es lo mismo que ocurre con Perú y Chile, nadie esta hablando de odios ni nada, pero deben reconocer que el pisco es solo peruano y el resto es aguardiente, nosotros tenemos la ciudad de Pisco desde nuestros antepasados que en quechua significa pájaro, del cual viene nuestra bebida nacional, Chile país hermano debería de adoptar otro nombre para su bebida. Saludos.

Dijo Pisco el día 2008-11-26 17:22:37 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Chilenos copiones

Muy buenas a todas las personas, lo que jod a los peruano y creo q a todas las personas, es que otra persona se copie de algo nuestro (pisco Peruano) y quiera hacerlo suyo (agua ardiente chileno), si Ud (chilenos) no tiene ...... aunque sea digan deben decir su fuente de donde es en realidad, y no .... Chilenos.

Dijo Peruanisimo el día 2008-10-30 00:27:43 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Los pIscos chilenos y peruanos

La verdad es que llevas mucha razón en tu comentario. CuANdo viajé a estos dos países siEmpre noté que era como una cuestión de Estado. Y lo importante es que ambos han adoptado una extraordinaria bebida como señal de identidad.. y como cultura popular. ALGO QUE DEBERÍA UNIR EN VEZ DE SEPARAR.

Dijo Rafa el día 2008-07-18 22:08:35 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Pisco Sour Chileno o Peruano, siempre rico

No importa que nacionalidad tenga el pisco, o de que paìs sea, lo importante es que sea compartido con un buen grupo de amigos, para disfrutarlo.

Dijo Ely el día 2008-07-18 21:25:38 UTC - Reportar infracción de las normas

Img_1189 Al rico PISCO

Tengo que reconocer que despues del pacharan (no puedo ofender a nuestra bebida nacional) está muy bueno un pisco sour. Si lo tomas antes de las comidas es un manjar de dioses que abre el apetito. Probarlo porque merece la pena. Yo tuve el placer de disfrutarlo en Chile y... todavia lo recuerdo.

Dijo Duende el día 2008-04-24 19:23:13 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Piscola Chilena

Es el bajativo recurrente de todos los Chilenos , es simple, Pisco con Coca Cola y Hielo, es muy bueno , en España le llaman cubata , pero en vez de Pisco es con Ron , Whiscky o Coñac..y el Pisco puede ser Chileno o Peruano son los dos muy buenos

Dijo carmen gloria el día 2008-04-05 02:23:05 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 pisco sour

Para que un pisco sour quede espectacular , tiene que ser con limones de pica o sea unos limones pequeños de color verde , son 3 porciones de pisco uno de jugo de limon y azucar a gusto ademas se le ponen unas cucharadas de agua , se bate en la coctelera con mucho hielo y UNA CLARA DE HUEVO Y ... SALUD por todos UDS .. el pisco sea Peruano o Chileno es muy bueno y poco conocido en Europa

Dijo carmen gloria el día 2008-04-05 02:15:13 UTC - Reportar infracción de las normas

Andres Pisco Sour peruano

Hola Chilenita! Bueno, siempre tomo Pisco Sour del Perú, pero en honor a tu receta prometo hacerlo al estilo chileno y ya te diré. Saludos

Dijo andres el día 2007-12-29 04:24:02 UTC - Reportar infracción de las normas



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Datos de interés


País: Chile Cl
+ recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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