Pisco Sour a la chilena
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| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Bebida nacional chilena, su producción es artesanal, es un vino fermentado donde destacan su sabor y aroma.
Ingredientes:
- Por cada 3 partes de piscopisco
bebida nacional peruana. Es un aguardiente obtenido de la fermentación del jugo de la uva quebrantada o mosto cultivado en las costas limeñas desde el siglo XVI. Hay cinco clases de piscos: pisco puro, pisco aromático, pisco mosto verde, pisco acholado y pisco aromatizado. - 1 parte de zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón - 1 clara de huevo
- Hielo molido
- Azúcar a gusto
Sobre la receta Pisco Sour a la chilena:
2827 visitas
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Añadida el 28 Dec 2007 |
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Enviada por Chilenita |
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Elaboración de Pisco Sour a la chilena:
Un consejo...
Sugerencia: También es muy apetecible el Picola, se reemplaza parte del pisco por coca-cola, pisco, coca-cola y hielo y a disfrutar.
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Pisco Sour peruano
Hola Chilenita! Bueno, siempre tomo Pisco Sour del Perú, pero en honor a tu receta prometo hacerlo al estilo chileno y ya te diré. Saludos Dijo andres el día 29 Dec 04:24 - Reportar infracción de las normas |
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pisco sour
Para que un pisco sour quede espectacular , tiene que ser con limones de pica o sea unos limones pequeños de color verde , son 3 porciones de pisco uno de jugo de limon y azucar a gusto ademas se le ponen unas cucharadas de agua , se bate en la coctelera con mucho hielo y UNA CLARA DE HUEVO Y ... SALUD por todos UDS .. el pisco sea Peruano o Chileno es muy bueno y poco conocido en Europa Dijo carmen gloria el día 05 Apr 02:15 - Reportar infracción de las normas |
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Piscola Chilena
Es el bajativo recurrente de todos los Chilenos , es simple, Pisco con Coca Cola y Hielo, es muy bueno , en España le llaman cubata , pero en vez de Pisco es con Ron , Whiscky o Coñac..y el Pisco puede ser Chileno o Peruano son los dos muy buenos Dijo carmen gloria el día 05 Apr 02:23 - Reportar infracción de las normas |
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Al rico PISCO
Tengo que reconocer que despues del pacharan (no puedo ofender a nuestra bebida nacional) está muy bueno un pisco sour. Si lo tomas antes de las comidas es un manjar de dioses que abre el apetito. Probarlo porque merece la pena. Yo tuve el placer de disfrutarlo en Chile y... todavia lo recuerdo. Dijo Duende el día 24 Apr 19:23 - Reportar infracción de las normas |
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Pisco Sour Chileno o Peruano, siempre rico
No importa que nacionalidad tenga el pisco, o de que paìs sea, lo importante es que sea compartido con un buen grupo de amigos, para disfrutarlo. Dijo Ely el día 18 Jul 21:25 - Reportar infracción de las normas |
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Los pIscos chilenos y peruanos
La verdad es que llevas mucha razón en tu comentario. CuANdo viajé a estos dos países siEmpre noté que era como una cuestión de Estado. Y lo importante es que ambos han adoptado una extraordinaria bebida como señal de identidad.. y como cultura popular. ALGO QUE DEBERÍA UNIR EN VEZ DE SEPARAR. Dijo Rafa el día 18 Jul 22:08 - Reportar infracción de las normas |
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Chilenos copiones
Muy buenas a todas las personas, lo que jod a los peruano y creo q a todas las personas, es que otra persona se copie de algo nuestro (pisco Peruano) y quiera hacerlo suyo (agua ardiente chileno), si Ud (chilenos) no tiene ...... aunque sea digan deben decir su fuente de donde es en realidad, y no .... Chilenos. Dijo Peruanisimo el día 30 Oct 00:27 - Reportar infracción de las normas |
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Importante diferencia
Creo que debe haber una diferencia entre un pisco y un aguardiente (chileno) pues si se trata de identidad yo no adoptaría una bebida de otro país y decir q es del mio. Por ejemplo, no creo que un mexicano diga que las hamburguesas (por más que se consuman en su país) son maxicanas por un tema de amor a su patria. O en Francia existe el cognac y el resto es brandy, es lo mismo que ocurre con Perú y Chile, nadie esta hablando de odios ni nada, pero deben reconocer que el pisco es solo peruano y el resto es aguardiente, nosotros tenemos la ciudad de Pisco desde nuestros antepasados que en quechua significa pájaro, del cual viene nuestra bebida nacional, Chile país hermano debería de adoptar otro nombre para su bebida. Saludos. Dijo Pisco el día 26 Nov 17:22 - Reportar infracción de las normas |
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PISCO SI ES PERUANO
El PISCO sour, puede ser a la chilena pero el PISCO SOUR asi de simple es peruano. En el valle de Pisco habitó un grupo humano hace más de dos mil años, destacado por su cerámica y que, en la época del Imperio Inca, se caracterizó por sus notables alfareros, denominados piskos.
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TIPO PISCO
En Chile hay muy buenos lícores hechos a base de uva, parecido o igual al PISCO, el problema para chile es eso, justamente EL NOMBRE, pueden llamarlo como sea menos PISCO puede ser aguardiente o bebida alcoholica , nose pero TIPO PISCO, asi si, no les parece. Dijo martinbrav el día 02 Mar 04:16 - Reportar infracción de las normas |
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pisco
independiente de ke sea de donde sea si hay diferencia en su elaboracion entre un pais y otro soy chileno por lo menos en españa si se nota mucho la diferencia entre uno y otro de echo le he dado a probar a ingleses escoceses y españoles y lo han dicho ellos que hay diferencias pero par ser objetibo no dire cuales fueron los comentarios lo que si tambien es cierto es que no es cocnocido es una pena que no se conozca en españa a pesar de la gran cantidad de peruanos que residen aqui y a la receta hay que agregarle la clara de huevo evidentemente y es pisco sour es buenisimo eso si no lo ha negado nadie Dijo porfin396 el día 27 Mar 00:39 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País: Chile 
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recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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