Calabacines rellenos al queso

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Calabacines rellenos al queso


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Calabacines al horno rellenos con huevo duro, queso rallado y la pulpa de los calabacines, deliciosos.

Ingredientes:

6 calabacines medianos,
1 bolsita de queso rallado,
al gusto de cada uno,
3 huevos duros,
12 lonchas de queso brie,
aceite de oliva y sal.

Sobre la receta Calabacines rellenos al queso:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
1148 visitas

	Añadida el 26 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Calabacines rellenos al queso:

Lavamos muy bien los calabacines, quitamos los extremos y partimos por la mitad a lo largo, sacamos con cuidado la pulpa y la troceamos pequeñita.
Mezclamos con los huevos duros pelados y troceaditos, ponemos sal y mezclamos con el queso rallado, y rellenamos los calabacines.
Colocamos en una fuente de horno previamente engrasada con aceite, colocamos encima de cada uno, una loncha de queso brie, espolvoreamos con pan rallado.
Metemos a horno previamente calentado a 180 grados, durante unos 30 minutos. La superficie debe quedar doradita y los calabacines blanditos. Servir calientes. Deliciosos.

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Utensilios

cuchillo,
fuente de horno.

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional