Chalupas nopales

6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

ES UN PLATILLO MEXICANO EN LUGAR DE LAS CHALUPAS DE MAIZ SON LAS PENCAS DE NOPAL

Ingredientes:

• 12 PENCAS DE NOPALnopal
  es el cactus que produce las tunas que se cultiva sobretodo en México. A estas se le quitan las espinas y las pencas sirven de base para ensaladas y salsas. Otras denominaciones: paleta, paleta de tuna, rama de la higuera de tuna. En España el equivalente, con sustanciales diferencias serían las palas de higos chumbos. MEDIANAS
• 2 PECHUGAS DE POLLO COCIDAS Y DESEHEBRADAS
• 2 TAZAS DE FRIJOLES REFRITOS
• 2 TAZAS DE LECHUGA PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan FINAMENTE
• MEDIA TAZA DE CREMA
• QUESO ANEJO RALLADO O QUESO FRESCO
• MEDIA TAZA DE SALSA VERDE

llylly

Sobre la receta Chalupas nopales:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 24 Sep 2009
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Elaboración de Chalupas nopales:

Un consejo...

DISFRUTALOS

• COMAL
• LICUADORA
• TABLA DE PICAR

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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