Pollo a la coca cola ecuatoriano

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Pollo a la coca cola ecuatoriano


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Pollo salteado con coca cola y verduras (zanahorias, cebollas y pimientos); muy rico.

Ingredientes:

4 piezas de pollo tamaño grande
1 vaso grande de soda coca cola
4 cucharadas de harina
sal, media cucharadita
pimienta al gusto
1/4 mantequilla
2 cucharadas aceite
1 cubo de caldo de pollo
1 cebolla cabezona garnde cortada en cubos
1 zanahoria gruesa y larga cotada en rodajas
2 pimientos (pueden ser rojos, verdes o amarillos o combinacion de colores)
1 taza de agua

Sobre la receta Pollo a la coca cola ecuatoriano:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 24 Sep 2009
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Elaboración de Pollo a la coca cola ecuatoriano:

Limpie y seque muy bien el pollo, mezcle harina, sal y pimienta y enharine las piezas de pollo.
Mientras tanto ponga en el fuegpo una sarten con la mitad de la grasa y el aceite, caliente y ponga a dorar el pollo, una vez listo debe estar dorado de ambos lados pasarlo a una olla.
En la sarten que frio y doró el pollo, empieze a saltear primero el vegetal más duro, como la zanahoria y vaya vertiendo sobre el pollo.
Así sucesivamente, las cebollas en cubos y los pimientos en cubos, una vez terminado de saltear los vegetales y puestos en la olla, lleve a esta al fuego añadiendole el vaso de soda, coca cola y la taza de agua, añada el cubo sazonador y tape.
Ponga a cocinar a fuego medio bajo por el lapso de 30 minutos mas o menos, la salsa debe reducir y quedar con una consistencia algo ligera, rectifique la sal, acompañelo con arroz blanco y ensalada de tomates con berros

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Hola Tannya

gracias por agegarme como tu amiga, tiens razón soy recien llegada, me encontre con este sitio por casualidad y me registre, me alegra seas de Ecuador, soy de nacimiento riosense pero guayaquileña de corazón, vine hace muchos años a Panama, tengo un hijo y un nieto panameño, las recetas que he colgado son de familia por lo tanto ecuatorianas, tengo algunas panameñas que tambien las colgare para que las lean y si les gusta la hagan. gracias nuevamente me ha sido de mucho gusto conocerte un abrazo sincero sheylarossa

Dijo Sheylarossa A. el día 2009-09-24 18:36:11 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola Sheyla

Veo que eres nueva en este sitio asi que te doy la bienvenida. Tu perfil dice que vives en Panama pero tus recetas son ecuatorianas. Yo soy de Guayaquil y estoy casada con argentino. Te invito a mi pagina para que sepas un poquito mas de mi y de paso te agrego en mi lista de amigos. En mi recetario encontraras recetas tipicas del Ecuador. Saludos!

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-09-24 18:05:32 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí