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Gorditas de frijol

LLYLLYAN
LLYLLYAN @cook_1095672
MEXICO

Este platillo es mexicano y muy económico y rendidor, Gorditas con frijoles fritas con salsa de tomates y chiles, se sirven con pollo y crema

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 tazas frijoles refritos
  2. 2 pechugas cocidas y desehebradas
  3. 1/2 kg masa de maiz para tortillas
  4. 100 gr queso anejo rallado
  5. crema de leche
  6. sal y pimienta
  7. Para la salsa
  8. 2 tomates
  9. 3 chiles pico de pajaro
  10. 1/2 cebolla
  11. 2 dientes ajo
  12. sal y pimienta
  13. 1 pizca oregano

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezcla los frijoles con la masa, salpimienta y amasa para integrarlos, toma porciones y forma gorditas del tamano que desees, frieelas en aceite muy caliente hasta que esten cocidas por dentro y doradas por fuera, retiralas.

  2. 2

    Colocalas sobre serviletas de papel absorvente para quitarles el exceso de grasa

  3. 3

    **Para la salsa**: Cueces los tomates y chiles, los licuas con el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea

  4. 4

    Cubre las gorditas con pollo, queso y crema y salsa al gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

LLYLLYAN
LLYLLYAN @cook_1095672
MEXICO
ME ENCANTA COCINAR
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