Polenta vegetal

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Polenta vegetal


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Riquisimo y nutritivo, plato de invierno

Video: Video de Polenta por el usuario julia

Ingredientes:

125 grs de polenta instantanea,
400 cl de leche entera,
sal,
pimienta a gusto,
2 puerros,
1 espinaca cruda,
25 gs de mantequilla,
queso parmesano,
pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. ahumada 200 grs

Sobre la receta Polenta vegetal:

Valoración:

Nota: 3.8 (10 votos)
1530 visitas

	Añadida el 26 Dec 2007
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	Enviada por Carla ORPI

Elaboración de Polenta vegetal:

Poner la polenta en una olla, la sal y la pimienta y la leche con la espinaca previamente licuada, cocerla , hasta que hierva un minuto, agregarle la manteca.

Aparte cortar rebanadas de puerro y blanquearlas en leche, colocarlas sobre la polenta en una bandeja para horno, junto con el queso y la panceta. Hornear.

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Desde uruguay

Hola carla me acorde de tu receta y la queria hacer así que la busque en internet, jeje, la voy a hacer en cuanto pueda porque estaba riquisima!!!!, besos, la hija de carlitos!

Dijo Magui el día 2008-03-13 02:28:28 UTC - Reportar infracción de las normas

Polenta frita rellena de muzzarella

Hola Carla, que buena tu receta con la Polenta, es una de mis favoritas, la has probado frita con queso muzarrella por dentro, es un verdadero manjar.

Dijo Grazia Mangi el día 2007-12-27 11:11:10 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Olla, pala de madera, licuadora

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Uruguay
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Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa