Polenta vegetal
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Riquisimo y nutritivo, plato de invierno
Ingredientes:
- 125 grs de polenta instantanea,
- 400 cl de leche entera,
- sal,
- pimienta a gusto,
- 2 puerros,
- 1 espinaca cruda,
- 25 gs de mantequilla,
- queso parmesano,
- pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. ahumada 200 grs
309 visitas
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Añadida el 26 Dec 2007 |
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Enviada por Carla ORPI |
Elaboración de Polenta vegetal:
Poner la polenta en una olla, la sal y la pimienta y la leche con la espinaca previamente licuada, cocerla , hasta que hierva un minuto, agregarle la manteca.
Aparte cortar rebanadas de puerro y blanquearlas en leche, colocarlas sobre la polenta en una bandeja para horno, junto con el queso y la panceta. Hornear.
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9 personas han hecho esta receta |
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Polenta frita rellena de muzzarella Hola Carla, que buena tu receta con la Polenta, es una de mis favoritas, la has probado frita con queso muzarrella por dentro, es un verdadero manjar. Dijo Grazia Mangi el día 27 Dec 11:11 - Reportar infracción de las normas |
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Desde uruguay Hola carla me acorde de tu receta y la queria hacer así que la busque en internet, jeje, la voy a hacer en cuanto pueda porque estaba riquisima!!!!, besos, la hija de carlitos! Dijo Magui el día 13 Mar 02:28 - Reportar infracción de las normas |
Utensilios
Olla, pala de madera, licuadora
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
País: Uruguay 
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recetas de Uruguay
Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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