Jamon a la naranja

35 personas	Más de 60'	Caro	Fácil

Ahora que se acercan las fiestas americanas como Thanksgiving Day (Dia de accion de gracias) y la Navidad, es muy tipico que en la mesa americana se sirva un rico jamon al horno al igual que un delicioso pavo asado. Por lo general se acostumbra preparar el jamon con rodajas de piña/anana, clavos de olor y azucar morena. Esta receta que les presento es otra variante igual de deliciosa.

Ingredientes:

• 1 jamon de (14-16 lbs.) totalmente cocido,con hueso
  
• 6 dientes de ajo
• 8 1/2 oz. de mermelada de naranja
• 1/2 taza de mostaza dijon
• ralladura de una naranja
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1 taza de azucar morena light

Sobre la receta Jamon a la naranja:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 23 Sep 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Jamon a la naranja:

Un consejo...

Pueden preparar esta receta con un jamon mas pequeño de unas 8-10 lbs. cortando por la mitad los ingredientes para el glazeado. Aqui en USA, el jamon ya lo venden totalmente cocido con o sin hueso y con cortes en espiral para simplificar al momento de servir el jamon en tajadas. Si le sobra jamon es ideal para preparar sandwiches o usarlo en ensaladas. El hueso es excelente para preparar una deliciosa sopa llamada split pea and ham soup o sea sopa de jamon con arvejas...riquisimo!

Datos de interés

País: EE.UU.
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Edad: Todas
Vegetariano: No
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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