Foto principal de Sopa de menudillos de pollo

Sopa de menudillos de pollo

15 cocineros planean hacer esto
lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

ES UNA SOPA MUY RICA DE MENUDILLOS DE POLLO (VISCERAS) PARA LOS DIAS DE INTENSO FRIO DEL NORTE DE ESPAÑA

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 150 GR MENUDILLOS DE POLLO
  2. 100 GR ALMENDRAS CRUDAS
  3. 2 DIENTES AJO
  4. 1 SOBRE AZAFRAN
  5. 1 LITRO CALDO DE AVE (PUEDE SER DE VERDURAS)
  6. 2 CDAS ACEITE, SAL

Pasos de la receta

  1. 1

    EN UNA SARTEN SE PONE EL ACEITE A CALENTAR, SE FRIEN LOS AJOS Y LAS ALMENDRAS, HASTA QUE QUEDE DORADITO, SE AÑADEN LOS MENUDILLOS Y SE SIGUE FRIENDO.

  2. 2

    CON LA MITAD DEL CALDO SE PASA POR LA BATIDORA Y SE ECHA A LA OLLA CON EL RESTO DEL CALDO PREPARADO CON EL AZAFRAN Y SALADO, SE CUECE TODO JUNTO 10 MINUTOS

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
Leer más