Macarrones con queso y langosta

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Macarrones con queso y langosta


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Este plato lo comi en un Restaurante de carnes en EU, y me parecio muy buena idea y ademas delicioso, lo hago a mi manera y queda muy bueno tambien.

Ingredientes:

1 libra macarrones,
1 libra de masa de lagosta,
1 lata sopa de queso,
1 taza crema de leche
1 cda aceite de olivo,
mantequilla,
dos o tres tipos de queso cortados en cuadritos = pueden ser chedar, gouda, parmesano rayado,
ajo y cebolla,
sal y pimienta al gusto.

Sobre la receta Macarrones con queso y langosta:

Valoración:

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	Añadida el 22 Sep 2009
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Elaboración de Macarrones con queso y langosta:

Se cuecen los macarrones como indica el paquete con sal, luego en una sarten aparte se agrega el aceite de oliva se saltean los ajos y las cebollas, se sazona con sal y pimienta al gusto, cuando este cocidos sin dejar quemar.
Se agrega la masa de la langosta solo 3 a 4 minutos o hasta que esten sin dejar endurecer, se cuelan los macarrones del agua donde se cocieron, se ponen al fuego lento donde agregamos los quesos en cubitos para que empiezen a derretir, la crema de leche, la sopa de queso todo esto sin dejar de mover para integrar todo, la mantequilla.
Luego podemos agregar la langosta ya saltedas y se coloca todo esto en un recipiente que pueda ir al horno y se le pone queso parmesano por encima para gratinar, de 10 a 15 minutos depende del horno.
Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos. Buen provecho!!

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Utensilios

Salten de teflon,
olla,
cuchara de madera,
rayador,
cuchillo.

Un vino recomendado para esta receta

Chardoney

Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí