Lentejas con chorizo, jamón y tocino en crudo.

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Lentejas con chorizo, jamón y tocino en crudo.


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Lentejas tipicas de Murcia, se ponen todos los ingredientes en crudo menos las patatas, cuando las lentejas estan tierna se echan las patatas y se sirven bien caleintes.

Ingredientes:

500 gramos de lentejas pardinas (yo las pongo a remojo 30 minutos antes, pues se hacen enseguida.),
3 patatas,
un trozo de tocino iberico troceadito,
150 gramos de jamón serrano troceadito,
150 gramos de chorizo troceado,
3 dientes de ajo,
1 cebolla,
2 tomates,
1 hoja de laurel,
sal,
un chorrito de aceite de oliva.

Sobre la receta Lentejas con chorizo, jamón y tocino en crudo.:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Lentejas con chorizo, jamón y tocino en crudo.:

En una olla ponemos todos los ingredientes, menos las patatas, y dejamos hacer hasta que las lentejas esten tiernas.
Entonces añadimos las patatas troceaditos, y cuando esten tiernas y la salsa espesita rectificamos de sal y servimos bien calientes.

Un consejo...

Muy facil de hacer y muy sabrosa y buena ahora que viene el frio.

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Utensilios

1 olla,
cuchillo,
cuchara de madera.

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas