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Helado de coco ecuatoriano

Comensales Tiempo Coste Dificultad
12 personas Alto (40'-60') Medio Muy Fácil

Un helado exquisito, con leche de coco, azúcar y crema de leche


Ingredientes para Helado de coco ecuatoriano:

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Helado de coco ecuatoriano:
Receta favorita de 4 usuarios
11266 visitas - 5 comentarios

Date_add Añadida el 21 sep 2009
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User Enviada por Tannya Lo Iacono
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Cómo hacer Helado de coco ecuatoriano paso a paso:

  • Hierva la leche con el coco y azúcar durante 15 minutos. Cierna la mezcla presionando sobre el cedazo, recoja el jugo y cocinelo durante 5 mins. mas.
  • Agregue la maicena previamente disuelta en un poco de leche fria y cocine durante 10 mins. revolviendo constantemente.
  • Retire del fuego y cuando la mezcla este fria, agreguele la crema de leche y congelela hasta que cuaje. Rinde 2 litros
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Ico-comment 5 comentarios sobre esta receta
Comment_default helado de coco

voy a hacerlo. me encanta el coco en todas sus formas.gracias ya encontre lo que queria."Gracias a mis recetas"

Dijo aliciralandivar el día 2013-05-03 20:12:06 - Reportar infracción de las normas
Comment_default voy a intentar

tengo unos cocos que me trajeron de regalo, voy a usarlos para esta receta,espero me salga bien!

Dijo gla7800 el día 2012-01-13 21:46:05 - Reportar infracción de las normas
Imagen192_s1 lo voy a hacer!!!

me suena tan refrescante y rico!!! de que lo hago lo hago, suerte amiga.

Dijo mili el día 2009-10-13 16:17:16 - Reportar infracción de las normas
Tannya Gracias Gaby

Que lo disfrutes, esta muy bueno!

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-09-24 18:15:11 - Reportar infracción de las normas
Yo_en_el_hyundai Hola!!!

Somos fanaticos del coco asi que me pondre manos a la obra para realizar este rico helado!!!!

Dijo Gaby_cocina el día 2009-09-24 14:22:35 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Ecuador Ec + recetas de Ecuador
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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